誰要吃美國牛?

文/李怡志

2月17號美國農業部下令回收6.5萬噸牛肉,這是有史以來數量最多的牛肉加工製品污染回收事件,這批來自加州的Westland/Hallmark肉品製造公司,涉嫌將病牛以物理性淘汰方式規避衛生單位的法規,依照美國農業部規定,出現無法站立症狀的牛隻應針對大腸桿菌、沙門氏菌以及狂牛病作檢查,甚至不該被食用,而這些不明症狀的牛隻免疫系統較差,且倒臥在堆滿牛糞便的集中牧場,更容易受到感染,而人類吃到受大腸桿菌、沙門氏菌污染的牛肉或食品,在北美和日本都曾引起大規模的流行感染,情形嚴重者甚至死亡,聽起來是不是沒有什麼?日本大阪就曾在1996年,餘萬人因感染並導致全城封閉,不可怕?若感染出血性大腸桿菌,連大出來的糞便都有強大的病菌足以讓週遭的人感染!

另外,近十年流行在歐洲,北美和日本等地區的狂牛症(學名叫做牛海綿狀腦病,人類得叫庫賈式病,顧名思義:腦細胞會像海綿一樣空洞而死!)全世界有好幾起死亡案例,一旦牧場牛隻感染狂牛症,無藥可醫,全面撲殺!台灣,韓國,日本都在幾年前受到美帝強權壓力下,被迫重新開放(或談判)因狂牛症停止進口的美國牛肉,但美國卻時常違規在肉品內夾帶足以傳染狂牛症的碎骨!!

所以Westland/Hallmark肉品製造公司,企圖以工具車衝撞,灌水,電擊等方式虐待牛隻,這種"物理型性淘汰"手法不是沒有原因的!這些可憐的牛生病打了抗生素後遭到虐殺,最後在市面上販售,如此一來又可免於通報,又可多賣一隻牛,何樂不為?

這批回收的冷凍冷藏牛肉,多數供應給學校以低價招標到的校園廚房和低收入戶,顯然小孩和窮人的命比較賤!(和亞洲人一樣...)雖然美國農業部大動作的回收的這批牛肉(多數已被吃進人體),卻聲稱對人體的危害微乎其微(美國要賣牛肉給亞洲時也說人類發病率微乎其微,但補充一下,事實上潛伏期從幾年到幾十年,不是不到,時候未到而已...)

要開始吃美國牛肉了嗎?
















狂牛病筆記簿：http://www.wretch.cc/blog/rednet
賴幸媛立委:http://blog.udn.com/ly11068/1450649(進入馬政府陸委會後,賴不再反對美國牛)
彰化動物防疫所課長楊清鎮聞:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080219/1/tqln.html